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东北吉林,究竟有什么好吃好玩的?

(2017-07-03 09:06:27)



对于遥远的白山黑水,对于这个位于东北亚中心的地方,始终都有一份莫名的好奇与神往;不止一次渴望亲身融入到那块博大的土地,去圆我走遍全中国的梦。

在今天,在吉林,我实现了。

见识过过国内外许多奇山与秀山,那我梦寐中最后到达的吉林会是一个什么样的景象呢?这里,又会有什么动人之处让我放慢脚步,停留下来呢?

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我在黄昏的乡愁等你回来

这句话是我在吉林偶然见到的,十一个字区分开来,没有什么特别的含意,但是当有心人把它们组合在一块时,便幻化出神奇的魔力,牢牢地抓住了我的心。

 

​红旗村,中国第一批国家级生态村,位于吉林安图县中腹之地。

村子坐落在山间开阔地,依山傍水,一幢幢具有民族建筑风格的房屋整齐地排列在小溪旁。这是居住着100户朝鲜族居民,在这里可以亲身领略到朝鲜族传统的乡土情。

​这是安图至长白山旅游途中唯一的纯朝鲜族居住村。村子不大,整洁有序,宁静之中,透出一种安祥之美。​

​黛瓦白墙的传统民居静静伫立,在游客探寻的脚步间展示着村庄历史文化积淀的厚重。

​每当劳动之余,村里的男女老幼喜欢聚在一起,跳起多姿多彩的朝鲜族舞蹈,浓厚的欢乐气氛会让路过的人停下脚步、沉醉其中。

​脱鞋走进当地居民的家里,席地而座,做客的同时,更能从他们的讲述中,了解到他们生活中的日常点滴与生活习惯和方式。

​因为自己平时也喜欢吃辣白菜,也曾亲自做过几次,但是始终做不出那个味儿,来到红旗村后,在一饱口福的同时,还能偷师学艺。

​这个朝族大姐做着家务的同时,给我们讲了许多发生在他们生活中有趣的事,特别是婆媳之间的相处之道:那就是把挣来的钱如数上交给婆婆后,生活便会相安无事,快乐融融。

​近年来,红旗村形成了以旅游餐饮业为主导产业的经济发展格局,全村现有旅游饭店10家,家庭旅店近40家,旅游购物网点4个,民俗表演队2支。

​通过移建百年老宅、新建民俗体验馆、装修演艺中心等一系列项目,将红旗村打造成多方位、多角度、多层次展示朝鲜族传统民俗和现代生活的“民俗博览馆”,丰富了“第一村”的内涵,增强了旅游吸引力,提升了服务接待水平。

​村民的幸福指数也因旅游人数的增加而大大提升。

​分享着他们的故事,从他们自信、开朗的容颜上,感受到了他们最真的快乐。

​所到之处,看到的都像是一幅画,静中有美,美中有淡淡的富足与幸福洋溢开来,这是最撩动人心的地方。

​​而当优美动人的歌曲《阿里郎》响在耳边时,那份感动才真正直击人最柔软的内心。

“阿里郎阿里郎阿拉里哟,我爱我的阿里郎多么美丽,青山又绿水永远陪着你,从来不会和你分离。。。。。。”

唯有淡淡的乡愁,最能让人爱恋与停留。

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东北菜,家的味道,妈妈的味道

一方水土养一方人,对于远离故乡的人来说,最勾起思乡情结的莫过于家乡的美食与美味。

我身边的朋友中,有不少是远离了老家的东北人,得知我去到吉林后,都给我留言:一定得替他们多吃一些家乡菜,因为他们想家了。

虽然一时半会儿回不了家吃不到妈妈亲手做的菜,但是会通过我拍摄的照片分享,感受到远方家的温暖,亲人的爱。

​东北菜的如同它的口味,够咸够味够份量。

但是我钟意它的每一道菜,没有精美的摆盘,但却更接地气,吃的本意就是吃得爽,吃个够。

朋友看了我拍的这些照片,纷纷在网上给我留言:”图片闻到香味,口水流出来了!“

”我们大东北的菜就是这么霸气!“

”既有文化还有内涵!“

”东北沾酱,我的至爱!“

“看到这熟悉又美味的东北菜,我想家了。”

。。。。。。。

东北菜,不拘泥于细节,颇有东北人的气质。

东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长,利用东北特产原料和纯绿色食品原料,许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征,口味醇厚香浓,菜肴丰富又实惠。

​虽然这些菜还不能完全展示出大东北菜系的全部,但是这每一道、每一样,也可以代表东北菜的精华所在。

​注重饮食文化的吉林人对于吃,除了吃得好、吃得痛快之外,对于就餐的环境也颇为讲究。

​在长春的“关东情”这家东北餐馆,就看到了这气派的一道菜。

一个大圆桌上,就放了这么一口大蒸锅,等到服务员吊起大大的蒸盖后,才发现里面摆放好了各式各种制作精美的各钟美食。 

​不知道该怎么去叫它的名字,在这样霸气的阵势面前,还没动筷,已人让人满心欢喜。 

​就餐的环境具有浓浓的东北风情。

​这位性格开朗、活泼的东北大姐正是“关东情”的老板娘,看着她一颦一笑,有模有样的份儿,才知道她竟然是吉林省著名的歌唱家刘春梅。

她也正是在央视春晚上与潘长江联袂表演了喜剧小品《过河》。

​长期以来,民间把“窗户纸糊在外,养个孩子吊起来,姑娘叼着大烟袋”称为“东北三大怪”。

被总结出“三大怪”一说,估计是在距今150年前后。所谓“怪”,其实是外地人对当地民俗、生活习惯、社会现象的一种看法。 

​这无处的浓浓东北风情,让人既陌生,也亲切。

​而著名餐饮连锁品牌“大年初一”的就餐环境又是另一番景象。

不同的主题,所布置的场景也不样。 

​在这家以“复兴之路”为主题的店里,我所看到、感受到的则是这样的景象。

​很难去区分这究竟是餐厅里的博物馆,还是博物馆里的餐厅?
身处其间,看着那么独特的环境,恍惚间的穿越感会让人忘记来此的目的是吃饭。

​问店里的服务员:在此工作是不是很快乐?

他笑着回答:忙时专心为客人服务!闲时,就当自己是在参观历史博物馆。赚钱的同时还增长了知识!

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好山好水好地方

​长白山脉是鸭绿江、松花江和图们江的发源地。是中国满族的发祥地和满族文化圣山。长白山脉的“长白”二字还有一个美好的寓意,即为长相守,到白头,代表着人们对忠贞与美满爱情的向往与歌颂。

​长白山脉区域总面积1964平方千米,核心区758平方千米,长白山系的最高峰是朝鲜境内的将军峰,海拔2749米。中国境内最高峰白云峰,海拔2691米,是中国东北的最高峰。

长白山植被垂直景观及火山地貌景观是首批进入《中国国家自然遗产、国家自然与文化双遗产预备名录》的国家自然遗产地。

​2010年曾先后被确定为首批国家级自然保护区、首批国家5A级旅游景区、联合国“人与生物圈”自然保留地和国际A级自然保护区。

​长白山及其天池、瀑布、雪雕、林海等等,曾经入选“吉尼斯”世界之最记录,其中更有中华十大名山、中国的五大湖泊、中国的十大森林等。

松花湖风景名胜区是吉林省著名旅游景区,国家AAAA级景区。位于吉林省吉林市南郊,距主城区15公里。

​水域辽阔,湖叉繁多,状如蛟龙。湖形呈狭长形,最宽处10公里,湖区面积554平方公里,平均水深22米,最深处达77.5米,最大蓄水量108亿立方米,松花湖以得天独厚的地理位置,四季分明的气候条件,明媚秀丽的湖光山色吸引了大量国内外游客。

​松花湖原是日本人1937年筑坝拦截松花江水,建设丰满水电站后所形成的一个山间水库。

​百里湖区碧波荡漾,白帆点点宽处烟波浩淼,万顷一碧;窄处两面巨石,倒影如黑。周围山环水绕,因而多数时候湖面风平浪静,山影浑沉,具有中国山水画般恬静的柔情。

​松花湖的美,美在山幽。湖区群山环抱,层峦叠嶂,千米以上的峰有几十座;这里石壁挺拔、悬崖峻峭、千姿百态、形茂;群山抱绿水,碧波绕青山,深山幽谷,引人入胜;140种野生动物在这里栖息繁殖,为湖区增添了无限生机。

​五虎岛游乐场是吉林省规模最大的游乐场。位于吉林省吉林市丰满区松花湖。2014年建成以来,吸引了许多中外游客。成为吉林省最大的综合主题游乐园。​

​五虎岛游乐场分为陆地游乐场和水上乐园。

​敦化市隶属于延边朝鲜族自治州,是延边州的“西大门”。位于吉林省东部山区,长白山腹地。​

​敦化素有“千年古都百年县”之称,是唐朝渤海国都城,明清时期称作敖东城,是满清皇室发祥地。1881年设治立县,定名为敦化;1958年由省辖县划归延边朝鲜族自治州,1985年撤县设市。

​这里的生态极其良好,当地人环保意识很强,像生活中很难看到的野生狐狸也时常出现在人们的视野里。

​金鼎大佛坐落于吉林省敦化市六鼎山国家风景区正觉寺后山顶峰,2011年9月23日由中国佛教协会会长传印长老、副会长净慧长老、圣辉大和尚等108位大德高僧主法开光。

​金鼎大佛落座正觉寺后山顶端,坐北面南,背靠牡丹江,前拥正觉寺,远望长白山,与香港天坛大佛遥遥相对,实为一佛二体,分处南北,共佑中华大地,向五湖四海的信众启智、赐福。

​圣鑫葡萄酒庄距松花湖3公里,距五家山大滑雪场300米。著名的吉林淞雾景区内有唯一一块200亩雾淞山葡萄基地就是圣鑫酒庄的杰作。

​​酒庄建在海拨880米的五家山半山腰上,有2000棵各式果树和五棵百年古梨树。酒庄的苏州式园林建筑和酒堡地标式建筑是东三省唯一。

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中国最具幸福感之城——长春

长春有着深厚的近代城市底蕴。它是中国最大的汽车工业城市,同时还是著名电影城、森林城、雕塑城、科教名城。

长春有轨电车已经拥有75年的历史,是中国三个拥有老式有轨电车的城市(香港、大连、长春)之一 。


​长春电影制片厂是新中国第一家电影制片厂,新中国电影事业的摇篮,创造了新中国电影史上的七个第一。

​先后拍摄故事影片900多部,译制各国影片1000多部。《五朵金花》、《上甘岭》、《英雄儿女》、《刘三姐》,《白毛女》等一大批优秀作品影响了几代人的成长。

​长影旧址博物馆是长影集团在完整保留1937年“满影”建筑的基础上,本着“修旧如旧”的原则修缮完成的,是纪录长春电影制版厂发轫、进展、繁荣、变迁的艺术殿堂。

通过文物保存、艺术展览、电影互动等形式,呈现电影艺术、电影道具、电影特技、电影工艺、电影生产等多重主题。打造长影洗印车间展区、艺术电影院、主题影音音乐厅和配套的长影文化街区。

​伪满皇宫博物院位于吉林省长春市宽城区光复路北侧,是由清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪居住的伪满洲国傀儡皇宫改建而成的博物馆。它是中国现存的三大宫廷遗址之一,同时也是日本军国主义武力侵占中国东北、推行法西斯殖民统治的历史见证。

​博物院集伪满宫廷、红色旅游、文化休闲区、旅游商服于一体,是长春市著名的特色人文景区,现在是全国重点文物保护单位、国家一级博物馆、国家AAAAA级旅游景区。

​伪满皇宫博物院占地面积25.05万平方米,开放的景点达到了30多处,其中展览面积4.7万平方米,推出各类原状陈列、基本陈列和专题展览50余个。

​2017年5月18日,第三批国家一级博物馆授牌仪式在首都博物馆举行,伪满皇宫博物院新晋国家一级博物馆。 

​长影世纪城是一座集世界上最先进的各种特效电影于一体的影视主题公园。

​长影世纪城位于吉林省长春市东南侧净月潭西畔,是长春电影制片厂推进体制改革、机制创新,依据自身深厚的电影文化底蕴,把现代电影工业与旅游业结合起来,借鉴美国好莱坞环球影城和迪斯尼游乐园的精华,延伸电影产业链,打造出中国第一家世界级电影主题娱乐园,开创了中国大电影时代的新模式。

做为国家AAAAA级旅游景区,国际十大影视城榜首、中国第一家世界级电影主题娱乐园,是长影改革、二次创业标志性工程,被誉为“东方好莱坞”、“世界特效电影之都”。

​这个夏天走过吉林,我只看到了她的局部之美,纵是夏天,这里的平均气温也只有二十多度,所以这里也个避暑消夏的绝佳去处。而她的春色、她的金秋、她的冬韵还等着我再一次去发现。

所以去一次吉林是远远不够的。

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